Papegojamarant "Callaloo Red Leaf"

Papegojamarant "Callaloo Red Leaf" - Amaranthus tricolor L.
Friska grönsaker med hög proteinhalt för sallader och soppor.
En tidig mogen sort (från groning till konsumentmognad på 70-80 dagar), 40 cm hög, är en källa till lättsmält vegetabiliskt protein.
De unga skotten skördas året runt och används till sallader och andra rätter som spenat.
Du kan så direkt i jorden i april-maj eller odla förplantor i mars, april.
Genom hela växtstammen finns tätt lummiga skott. Bladen är gröna med röda ådror, blomställningen är upprätt. Produktivitet av grönska upp till 3 kg/m2.
Amaranth är kräsen när det gäller värme och ljus, men kräsen när det gäller jorden: den växer på alla, inklusive sura, sandiga, alkaliska. Anpassar sig lätt till olika växtförhållanden. Tål höstkyla.
Sorten rekommenderas för användning som salladsgröda, i matlagning. Unga, möra, saftiga grönsaker används i sallader och matlagning, för att göra drycker. Blommande växter torkas och används i teer, som naturliga färgämnen, livsmedelstillsatser.
Skörd från augusti till november.
I 1 gram upp till 1500 frön.

Det är viktigt att veta att grönsaks- och spannmålsvarianter av växten måste ha lätta frön. Om du hittade mörka frön, är amaranten dekorativ. Denna typ av shiritsa rekommenderas inte att ätas.
Amaranth är en korspollinerande växt. Både sorter och sorter med vildväxande och sortartade arter kan korsas med varandra. (Det är av denna anledning som amaranth bör odlas från frön köpta från en specialiserad butik).

Sven.: Papegojamarant. Bot.: Amaranthus tricolor L.